Prestaketa

Onddoen salda eta hautsa eltze batean berotu.

Irakin duenean, agar-agarra gehitu eta hagaxkarekin ongi nahasi. Epeltzen jarri biberoi batean.

Alderantziztutako maria-bainua prestatu ura eta izotzekin, eta goian jarriko dugun ontzi hutsean ekilore olioa ipini. Bestela, errazago egiteko, elikore olio ontzia hozkailuan 2-3 orduz hoztu + 10 minutuz izozkailuan.

Biberoikoa oliotara isuri tantaka-tantaka, euria bailitzan. Beheraino hondoratzen direla ikusiko dugu. Utzi bertan minutu batzuk eta jarraian bitsaderarekin jaso eta sukaldeko paperean utzi xukatzen.