Prestaketa

NOLA EGIN?

- Bruselako azatxoak garbitu.

- Ura irakiten jarri gatz apur batekin eta Bruselako azatxoak bertan egosi.

- Gurina urtzen jarri.

- Tipula zatitu eta gurinarekin erregosten jarri.

- Azenarioa zuritu, zatitu eta tipularekin batera pixka bat erregosi. Gorritu gabe.

- Irina gehitu eta landu.

- Intxaur muskatua gaineratu.

- Esnea berotzen jarri eta bero dagoenean, pixkanaka tipula eta azenarioari gehitzen joan.

- Ordu erdiz irakiten utzi.

- Bestetik, Bruselako azatxoak atera eta ura kendu.

- Zartagin batean berotu eta gurina gehitu.

- Salsa iragazi eta gazta birrindua gehitu.

- Bruselako azatxoei Mornay saltsa gaineratu eta labera sartu.

- Labean gratinatu 5-10 minutuz.