Prestaketa

Gonbidatuak: Koldo Aulestia, Afagi elkarteko presidentea eta Arantxa Gurmendi aktoresa.

NOLA EGIN?

- Sardinei hezurra kendu.

- Ura gatzarekin irakiten jarri eta pasta egosi.

- Ahuakateari hezurra kendu, mamia atera eta zanpatu.

- Pixkanaka limoi-zukua bota eta ongi nahastu. Gatz puntua eman.

- Behin pasta egosita dagoela, ur hotzera pasa egoste prozesua mozteko.

- Gazta krema, ziapea eta sardinak batu, birrindu eta ongi nahastu.

- Sardina nahasketa eta ahuakate zanpatua hozkailura sartu.

- Bi nahasketak manga desberdinetan sartu eta pasta bete.

- Tomateari haziak kendu eta zatitu.

- Albaka xehatu eta tomatearekin nahastu.

- Ondoren olio, ozpina eta gatza bota eta dena ongi nahastu.

- Amaitzeko, platerera zerbitzatu; kaneloiak jarri eta gainetik tomate ozpin-olioarekin apaindu.