Prestaketa

-Arrain hezurrekin salda bat (fumet) egin nahi izanez gero, barazki batzuk gehitu

-Barazkiak (tipula, porrua eta azenarioa) garbitu, zati txikietan moztu eta olio pixka batekin erregosi

-Bitartean, ogia zati txikietan moztu eta barazkiekin nahastu, wakamea garbitu, zatitxoetan moztu eta batera nahastu

-Tomatea gehitu eta dena ongi nahastu

-Azkenik, fumeta nahastu eta irakiten utzi, dena ondo irabiatu turmix batekin, xapua zatitxoetan moztu eta zopari erantsi

-Almejak eta ganbak nahasteko, 10 bat minutuz egosi