Prestaketa

Gonbidatua: Ioana Arbillaga podologoa

NOLA EGIN?

- Lapiko batean, oilasko-izterrak urarekin jarri.

- Gatza eta martorrila hostoak gehitu eta egosten jarri ordu erdiz.

- Behin egosita daudenean lapikotik atera eta labeko erretilu batean jarri.

- Ontzi batean mole gorria bota eta oilasko-izterren salda gehitu eta ondo nahastu.

- Ondoren oilasko-izterren gainetik bota.

- Sesamo haziak bota eta labera sartu 160 gradutan ordu erdiz.

Arroza Mexikoko erara egiteko:

- Lapiko batean oliba olioa jarri eta arroza gehitu, pixka bat txigortuz.

- Ontzi batean oliba olioari tipula zatitua eta martorri hostorea gehitu eta dena ondo birrindu.

- Ondoren, arrozari gehitu eta ondo nahastu.

- Oilasko-izterren salda gehitu eta gatz puntua eman.

- Arroza egitear dagoenean, 5 minutu lehenago, artoa eta gurina gehitu.

- Amaitzeko, platerera zerbitzatu.