Prestaketa

Saltsa egiteko,tipula txikitu eta oliotan sueztitu. Ardo zuria eta gatza gehitu eta murriztu.

Legatz zati eder bat aukeratu eta hirugihar xerra batekin bildu.

Piper berdeak eta onddoak juliana eran ebaki.

Osagai guztiak plantxan ondo egin. Gatz gorriaren ikutua eman.

Aurretik egindako tipula saltsari esne-gaina gehitu eta dena aurkeztu.

(Sukaldariak etxean egindako piper beteak gehitzen dizkio platerari)