Bigarrenak
Hasteko, lapiko batean ekilore-olioa, piper beltza, erramua, berakatza eta gatz pixka bat jarri. Txerrikume zatia bertara sartu eta sutan konfitatu (tenperatura epelean egin).
Haragi salda, ardo zuria, limoi zukua, berakatza eta arto-irina lapiko batean sartu, koilara edo irabiatzeko edozein tresnarekin nahastu eta sutan egin.
Txerrikume konfitatua parrilan gorritu.
Txerrikumea parrilatik ateratzerakoan, saltsa gainetik bota eta koloretako letxuekin aurkeztu.
© EITB - 2024 - Pribatutasun Ataria - Lege Oharra - Cookien erabilera - Cookien konfigurazioa - Gardentasuna - Kontaktua - Web mapa