Itxi

Bigarrenak

Bigarrenak

Bigarrenak

Arkume, txerri eta txahal hankaz betetako patatak
Arkume, txerri eta txahal hankaz betetako patatak
Osagaiak
  • Arkume-hanka, txerri-hanka eta txahal-hanka, gatza, baratxuria, piper txorizeroak, perrexila, tipula txikia, porrua, apioa eta oliba-olio birjin estra
Prestaketa

Lehenik eta behin, ura, piper txorizeroa, baratxuri alea eta gatza irakin, eta hiru hankak egosi.

Tipula, apioa eta baratxuria oliotan sueztitu, hiru hanken mamia gehitu eta dena salteatu.

Patatak zuritu, erditik ebaki, hustu eta egosi.

Azkenik, nahasketarekin patatak bet ete bere saltsarekin gozatu.