Prestaketa

Esnea lapiko batean jarriko dugu, kanela adarrarekin lagunduta. Irakiten hasten denean, arroza gehitu eta ordu erdiz su motelean izango dugu, tarteka mugitzen dugun bitartean.

30 minutu pasa ondoren, kanela adarra atera eta azukrea gehituko diogu. Beste 15 minutu sutan izan ondoren, atera eta kanpoan dugunean, arrautza gorringo pare bate gehituko dizkiogu hagaxkarekin nahasi bitartean.

Katiluetan jarri eta epela dagoenean, kanela hautsez lagunduta zerbitzatu.