Olagarroa, patata konfitatuarekin eta fruta alioliarekin
Salanort Getariako kontserba etxeko Yon Uyarraren eskutik jaso ditugu 'Txoriene' saioan gabonetak plater bereziak. Kasu honetan, olagarroa prestatu digu, patata konfitatarekin eta fruta alioliarekin.