Prestaketa

Piper gorriak labean erreko ditugu. Bestalde, tomate batzuekin krema bat prestatuko dugu tomateak baratxuria, piper berdea eta oliba birjina nahastuz (gazpatxo baten modura).

Beste tomate batzuk zuritu eta Ibarrako piparra eraztun finetan moztuko dugu

Aurkezpena

Plater batean tomate krema jarriko dugu. Ondoren piper gorriak jarriko ditugu tira finetan. Honen gainean tomatea jarriko dugu moztuta eta azkenik, antxoa kontserban eta Ibarrako piperrarekin egindako eraztunak