Gozoki eta postreen errezetak

Galdakaoko Uraburu golf zelaiaren barruan dago Galanga gastrobarra. Eunate Ganuza da honen jabea, eta Amaia Cabazos sukaldariaren errezeta erakutsi digu. Golfaz gain, futgolfa ere eskaintzen dute, golf makilekin barik futbol erara jokatzen dena.

Galdakaoko Uraburu golf zelaiaren barruan dago Galanga Gastrobar taberna. Eunate Ganuza da jabea eta Amaia Cabazos sukaldariaren errezeta erakutsi digu. Golfa eskaintzeaz gain, futgolf kirola ere eskaintzen da: golf makilekin jokatu beharrean, futbolean bezala jokatzen da.

Limoi ogia prestatu du Iza Okindegiko Aida Fuentesek. Sukalerrian saioa Orozkon dagoen obradorean egon da.

Anna cakes & sweets ezagutu dugu, Sukalerrian saioan. Sormenezko gozogintza eta tarta pertsonalizatuak egiten dituzte bertan. Maite Wu Ma eta Nayelis Porrasek errezeta gozoa prestatu digute.

Produktu tradizionalak zein modernoak prestatzen dituzte Nafarroako San Martin Unxen dagoen El Horno de Pedron. Amaia Meléndez eta Beñat Alcuazek moskatel tarta prestatu dute Sukalerrian saioan.

Euskal errezeta modako postre bihurtu da, eta gozotegi eta kafetegi onenetan eskaintzen dute. Sare sozialek asko lagundu dute horren ospea zabaltzen.

Jon Andikoetxeak azaldu digunez, Laura Razquinek gozo beganoak, gluten eta azukrerik gabekoak eskaintzen ditu Lula's Bakery Barakaldoko gozotegian. Gozogintza pertsonalizatua eskaintzen du, eta tailerrak ere ematen ditu. Crookieak prestatu ditu, croissantak eta gailetak uztartuta.

Donostiako La Casita de Caramelo espazioan antolatzen dituzten ekintzak ezagutu ditugu, eta azenario-tarta prestatu digute.

Bilboko Iraia Take Away & Coffee dendako proiektu solidarioa ezagutu dugu, eta bertan eskaintzen dituzten krepetariko bat prestatu digute.

Mikel Garmendiak azaldu digu okindegiak 50 urte baino gehiag dituela. Bertan euskal ogia eta beste hainbat gauza egiten dituzte.

Zarauzko Kirkilla jatetxekoek postrea jarriko digute: hur coulanta esne merengatuarekin.

Aizpurua Gozotegia duela 23 urte zabaldu zituen ateak. Horacio Chacín gozogileak nola lan egiten duten azaldu digu; kantitate gutxi egiten dituzte baina kalitate ezin hobekoak. Fruitu gorri pie pastela dastatzeko aukera izan dugu.

Jokin San Josék, instagrammer eta tiktoker famatuak, Bilboko Eoni Bakes gozotegiko croissant arrakastatsuak aurkeztu dizkigu. Jhongris Rodríguezek, gozotegiko arduradunak, hiru croissant mota desberdin prestatu dizkigu.

Aztiria erretegia ezagutu dugu eta Izaskun Arruti sukaldariak jatetxeko postre izarra nola egiten duten azaldu digu: sagar tarta. Dastatzeko aukera izan dugu!

Arrasateko Irrika Gluten Free obradorean Ainara Abasolok glutenik gabeko platanozko irrikak egin dizkigu.

Bilboko Lord Cupcake gozotegira joan gara eta modan jartzen ari diren meme tarta bat egin digute Joseba Arguiñanoren omenez.

Donostiako Gronx Zurriola tabernako postrerik famatuena egin digute, "broulanda" brownie eta coulantaren arteko fusioa.

Irene eta Esther Fernandezek Cóqueti Cakes gozogintza dendan zelako gauza ederrak egiten dituzten erakutsi digute. Gainera mugurdiz betetako banillazko cupcake-a eta red velvet cupcake-a nola egiten duten ikusi dugu.

Iruñeko Miravalles gozotegiaren historiaz eta bertan eskaintzen dituzten produktuez aritu da Marga Ezkurra Txantrea auzotik. Dioenez, denetariko gozo artisauak prestatzen dituzte, tartean beganoak. Miguel Arpon gozogileak bertako New York roll kubo famatuak nola egiten dituzten azaldu digu.

Maianne Sarriegi Basque Culinary Centerreko ikasleak ikastetxearen berri eman eta La Viña gazta-tarta nola egiten den azaldu digu. Errezeta prestatzeko arrautzak, azukrea, gazta-krema, mascarponea, gari-irina eta esnegaina erabili ditu. Gazta-tarta ezberdinez hitz egin digu.

Hernaniko Oa gozotegian kafe bonboiak nola egiten dituzten erakutsi digu Miren Lukas gozogileak.

Ogizun okindegiko Joseba Lamarianok karapaixo gozoa nola egiten den azaldu digu. Garizuma garaian oparitzen den opil berezia da karapaixoa.

Udaberrian sartu gara eta hemendik aurrera denbora epeltzen joango denez postre egoki-egokia da hau. Etxean egin nahi al duzue? Ez galdu errezeta!

Rafa eta Armintz Gorrotxategi gozogileek proposatutako platera prestatu behar izan dute Ibaik, Eduk, Oierrek eta Enekok azken desafioan: txokolatezko euskal pastela krema ingelesarekin. Zenbait aholku eman dizkie Gorrotxategitarrek sukaldariei.

Postre bikaina egiten ikasiko dugu oraingoan. Seguru gaude familia guztiaren gustukoa izango dela. Etxean egin nahi al duzue? Ez galdu errezeta!

Oierrek erabaki du tostetan zerealdun ogia erabiltzea, eta epaileek esan dute ogia gainerako zaporeei nabarmendu zaiela, ogia zela protagonista; Oier eta Eneko ez daude epaiarekin ados. Bestalde, croissantak ongi egosi gabe gelditu zaizkie.

Etxarri-Aranatzeko "Tu Dulce Txoko" obradorean alfajoreak egiten erakutsi digu Izaskun Azpilikuetak.

Azpeitiako Egaña gozotegiko etxeko udare tarta ospetsua prestatu digu Inazio Egañak. Bizkotxoa, krema eta udareak dira postre honen osagai nagusiak.

Gernikako La Catalana gozotegian eskaintzen dituzten produktuez aritu zaizkigu Cristina Caparrós eta Xabier Aberasturi. Beste hainbat produkturen artean gozo beganoak egiten dituzte, eta txakurrentzako ere gozoak prestatzen dituzte. Panelletsak egiten erakutsi digute.

Donostiako La Issla Coffee & Brunch kafetegian eskaintzen duten jaki eta edari gazi eta gozo eskaintza zabalaz aritu zaizkigu Irati Rodriguez eta Xabi Lertxundi. Gainera, madari tosta paregabe bat protagonista duen brunch edo hamaiketako bat aurkeztu digu Xabik.

Koktel-ontzia erabiliz alkoholik gabeko edari bikaina prestatu dugu. Etxean egin nahi al duzue? Ez galdu errezeta!

Julen Irurzun Lazkaoko Oreka okindegiko okinak bertan egiten duten errege-opilaren errezeta eman eta nola egiten duten azaldu digu. Horren hitzetan, ehunka opil egiten dituzte Gabonetan, baina urtean zehar ere egiten dituzte noizean behin, arrakasta handia baitute.

Eunate eta Antak irabiatu dotoreak egin dituzte platanoa, kakaoa eta txokolatearekin. Etxean egin nahi al duzue? Ez galdu errezeta!

Duela 10 urte, Monica eta Anabel ahizpa argentinarrek ireki zuten Maiatza taberna Donostiako alde zaharrean. Argentinako sukaldaritza oso presente dago beraien eskaintzan. Batik bat, gosariek, brunch-ek, kafe bereziek eta gozogintzak dute arrakasta gehien. Hala, limoizko tarta prestatu digute.

Aitziber Falque Chocolates de Irun gozotegiko jabeak erakutsi digu nola prestatzen duten Abenduko euskal egutegia. Txokolate zuria eta beraiek sortutako irudiak erabiltzen dituzte, eta Euskal Herriko egun bereziak azaltzen dira bertan: euskararen eguna, Santo Tomas, Olentzeroren etorrera…

Zein itxura ederra duen gaurko txokolate eta Nutelladun azkenburuak. Gainera oso oso azkar egiten da. Etxean egin nahi al duzue? Ez galdu errezeta!

Aitor Intxaurraga Laneko kooperatibako gerente eta bazkideak Gizaburuagatik kontatu digu Lea Artibaiko 14 baserritan ekoizten dituzten produktuekin kontserbak egiten dituztela, besteak beste. Sagardoa, sagar dultzea eta bestelako produktu ekologikoak saltzen dituzte, baita otzarak ere.

Noor eta Aratz sukaldean aritu dira koloretako krispetak prestatzen. Horretako txolokate zuria eta koloratzaileak erabili dituzte. Etxean egin nahi al duzue? Ez galdu errezeta!

Jon Garcia, Bilboko gozogile gaztea, gurinezko opil bilbotar ezagunak bere kafetegian egiten eta saltzen hasi da, Bartzelonan.