Euskadi Irratia

HOBETO-KALTE

''Eskolako jantokian frijigailua daukagu, baina dekorazioaren parte da; ez dugu erabiltzen''

Laukarizeko eskolako jantokiaren funtzionamendua ezagutzeko, Goizalde Mazas koordinatzailearekin eta Oihane Vega guraso eta dietistarekin bertan egon da Maialen Otermin. Janaria bertakoa, jasangarria eta bertako sukaldean prestatutakoa da. Produktu asko inguruko baserritarrei erosten dizkiete. 'Realfooding' delakoa edo benetako janaria lehenesten dute, ultraprozesatuen gainetik, bertako haurrek hobeto jan dezaten.

Hain justu, bi janari mota horiek Jone LArrañaga Elika Eskolako nutrizionista / psikologoarekin komentatu dituzte estudioan, eta eskolako adibideak aztertuz, gaia zabaldu dute.