Aitor Arregi: Elkano da Euskal Herriko lehenengo 'parrileroa'

Publikatuta: 2019/10/06 13:26 (UTC+2) Azken eguneratzea: 2022/05/12 08:43 (UTC+2)

Dokumentaturik dago, Juan Sebastian Elkanok hiru parrila utzi zituela izendaturik testamentuan. "Tres parrillas de ferro", hitzez hitz eta horrek Penintsula osoko gastronomian iraultza ekarri zuen.