Prestaketa

Txokolatezko bizkotxoa egiteko:

Txokolate guztia bol batean jarriko dugu eta esnearekin urtzen joango gara pixkanaka-pixkanaka, dena bat egin arte. Dena ondo nahastu denean, azukrea eta olioa gehituko ditugu. Ondoren arrautzak banan-banan botako ditugu eta dena ondo nahastuko dugu. Azkenik irina, legamia zorroa eta gatz pixka bat botako dugu.

Suitzar merengea gurinarekin:

Tartaren betegarria eta kanpoko estaldura egiteko suitzar merengea gurinarekin erabiliko dugu. Lehenengo eta behin azukrea eta zuringo pasteurizatuak Maria bainutan egosiko ditugu, merengea lortu arte. Ondoren gurina batuko diogu.