¿Sabías que el rape tiene su propio anzuelo o caña de pescar?

Name: ¿Sabías que el rape tiene su propio anzuelo o caña de pescar?
Uploaded: 2024-10-15T17:20:20+02:00
Channel: EITB
Description: ¿Sabías que el rape tiene su propio anzuelo o caña de pescar?

Publicado: 16/10/2024 20:43 (UTC+2) Última actualización: 16/10/2024 20:43 (UTC+2)

Oihane Aldama, de la pescadería Aldama Arrandegia de Llodio, nos da una clase magistral sobre el rape. Nos explica que en pescadería lo venden en rodajas y medallones para hacerlo a la americana, en salsa verde, rebozado o a la plancha. Nos enseña cómo se limpian y se trocean el rape y el sapito.