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Risotto de hongos, en el Birika jatetxea del Regato, en Barakaldo

Con mas de tres terrazas, la gente se acerca al Birika jatetxea a comer, pero también a desconectar. Ofrecen comida tradicional, pero fusionándola con cocina peruana y mediterránea. Sin embargo, también adecúan sus platos a las necesidades del comensal.