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Pencas de acelgas rellenas de beicon y queso, delicias del restaurante Txakoli Motagane de Erandio

Oier Kamiruaga, propietario del restaurante Txakoli Motagane de Erandio, nos cuenta que en su local, ubicado en el parque de Akarlanda, ofrecen cocina de baserri con productos de temporada de productores locales. Nos da la receta de sus deliciosas pencas de acelgas rellenas de beicon y queso.