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Jhonny Cerrón del restaurante peruano Apu Mar de Donostia, nos cocina un espectacular lomo saltado

Conocemos a Anderson Bossi socio del Restaurante Apu Mar en pleno corazón de Gros, Donostia. Apu Mar es un restaurante donde ofrecen comida peruana con técnicas de alta cocina. Jhonny Cerrón, chef y socio del restaurante, nos enseña cómo cocinar lomo saltado.