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Segundos

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Burger Sloppy Joe
Burger Sloppy Joe
Ingredientes
  • Para el relleno:
  • 500 g de carne picada de ternera
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento rojo
  • 4 c.s. de mantequilla
  • 1 c.s. de pimentón
  • Sal y pimienta
  • Para la salsa:
  • 2 dl de tomate frito
  • 100 g de salsa kétchup
  • 1 c.s. de azúcar moreno
  • 1 c.c. de salsa picante
  • 1 c.s. de salsa Worcesterchire
  • 1 c.s. de vinagre balsámico
  • 1 c.s. de mostaza de Dijon
  • Además:
  • 4 medias noches grandes
  • Lonchas de queso cheddar
  • Pepinillos
Elaboración

Para el relleno

En una cazuela, sofreír la cebolla junto al pimiento rojo y los dientes de ajo.

Incorporar la carne salpimentada y el pimentón.

Cocinar hasta que la carne esté a punto.

 

Para la salsa

Mezclar los ingredientes en un bol y reservar.

 

Acabado

Abrir las medias noches y tostar sobre una parrilla.

Mezclar la salsa con la carne y rellenar los panes con queso cheddar y pepinillos.

Servir.