Segundos
Para las monedas
Ayudados de un cortapastas circular, cortar monedas de pan de molde. Embadurnar éstas con mantequilla e introducir al horno a tostar.
Mezclar el queso crema con el cebollino. Reservar.
Acabado
Untar las monedas con una cantidad generosa de queso crema y coronar con lonchas de salmón ahumado en forma de velo.
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