Elaboración

Para la carne de hamburguesa

Pochar la cebolla junto a los dientes de ajo.

Una vez pochado, retirar sobre una tabla y picar a cuchillo.

Introducir junto al resto de ingredientes a un bol. Mezclar el conjunto.

Para la burger

Ayudados de un corta-pastas, cortar las hojas de lechuga del diámetro de los panes.

Cortar las rodajas de tomate, los huevos y los pepinillos.

Reservar.

Acabado

Formar bolas de carne y cocinarlas aplastadas sobre una parrilla humeante.

Abrir los panes y tostarlos por la cara interior.

Montar las hamburguesas colocando sobre la base la lechuga, sobre ésta la carne y seguido el resto de ingredientes. Servir acompañadas de chips de plátano.