Receta Express
Receta Express
Magdalenas de zanahoria
Ingredientes
- Para las magdalenas
- 350 g de zanahoria cruda rallada
- 4 huevos
- 260 g de harina
- 200 g de aceite de girasol
- 280 g de azúcar
- 1 c.c de canela en polvo
- 1 c.c. de jengibre en polvo
- 1 c.c. de clavo en polvo
- 1 c.s. de impulsor
- Sal
- Para la glasa
- 3,5 dl de nata para montar
- 120 g de azúcar glas
- 1 c.c de esencia de vainilla
Elaboración
Para las magdalenas
En un bol, mezclar los huevos, el azúcar y al aceite. Agregar la harina tamizada, el impulsor y las especias y mezclar.
Agregar la zanahoria rallada, mezclar bien e introducir sobre moldes de magdalena encamisado.
Hornear a 180ºC 22 minutos.
Acabado
Servir las magdalenas acompañadas de la glasa.
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