Receta Express
Receta Express
Paté de atún
Ingredientes
- Para el paté
- 270 g de atún en conserva
- 1 huevo
- 2 dl de aceite de oliva 0,4
- El zumo de 1 limón
- ½ c.c. de pimentón dulce
- ½ c.c. de pimentón ahumado
- 1 c.s. de tomate frito
- ½ c.c. de salsa siracha
- Sal
- Además
- La ralladura de 1 limón
- Polvo de Espelette en polvo
- Aceitunas verdes sin hueso
- Picos y regañás
Elaboración
Para el paté
Con la ayuda de un vaso triturador, formar un paté homogéneo procesando todos los ingredientes.
Corregir de punto de sazón y servir en cuencos.
Acabado
Culminar el paté con ralladura de limón, polvo de pimiento de Espelette, aros de aceitunas verdes y acompañar con unas regañás. Servir.
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