Receta Express
Para el sándwich
Cortar el tomate y los huevos en rodajas y la cebolleta y las hojas de lechuga en juliana. Reservar.
Cortar las pechugas, salpimentar y empanarlas en panko.
En una sartén, cocinar los pimientos cortados en tiras y las pechugas de pollo.
Abrir los panes y tostar por la cara interior en la misma plancha.
Acabado
Montar los sándwiches untando mayonesa en los panes tostados. Colocar las rodajas de tomate, la cebolleta y la lechuga en juliana, las pechugas con las tiras de pimiento y lonchas de jamón y queso. Cerrar los sándwiches y planchar por las caras posteriores.
Servir caliente.
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