Elaboración

Para los burritos

Salpimentar la pechuga de pollo y cocinar en una sartén por cada lado 4 minutos. Pasado el tiempo, dejar reposar para que se termine de cocinar con su calor residual.

En un bol, mezclar el aguacate con los quesos rallados y las hojas de cilantro.

Cortar la pechuga en tiras y mezclar con el resto de ingredientes del bol. Aderezar con aceite y sal.

Colocar el relleno en las tortillas y enrollar éstas.

Acabado

Marcar los burritos en una plancha por ambos lados. Servir calientes.