Elaboración

Para la base de la tarta:

Triturar las galletas con las nueces. Derretir la mantequilla y agregar a la mezcla anterior.

Colocar sobre la base del molde y refrigerar.

Para el relleno:

Calentar la nata y diluir las colas de gelatina previamente hidratadas.

Mezclar con el resto de ingredientes de forma uniforme.

Colar la mezcla y verter sobre el molde con la base de galleta.

Refrigerar.

Acabado:

Desmoldar el cheescake y servir con coco en polvo espolvoreado y acompañado con café solo.