Receta Express
Para las verduras glaseadas
En una sartén, derretir la mantequilla con el aceite. Agregar las verduras en pequeños trozos y saltear a fuego medio hasta que éstas se hayan dorado.
Una vez cocinadas, agregar la salsa de soja y reservar.
Acabado
Planchar las rebanadas de pan con la mantequilla.
Montar sándwiches con la verdura, trozos de queso y 1 yema de huevo, entre dos rebanadas.
Servir.
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