Receta Express
Para la vinagreta
Pelar el pomelo a vivo y sacar los gajos. Trocear los gajos y mezclar con el resto de ingredientes. Reservar.
Para el remojón:
Pelar las clementinas y desgajar. Reservar.
Lavar las hojas de escarola en agua con hielo, Escurrir y secar.
Acabado:
En un bol, introducir las hojas de escarola con los gajos de clementina, las uvas pasas y los pistachos. Aderezar el conjunto y servir.
© EITB - 2024 - Portal de Privacidad - Aviso Legal - Política de cookies - Configuración cookies - Transparencia - Contacto - Mapa Web