Receta Express
Receta Express
Tosta gratinada
Ingredientes
- 2 rebanadas grandes de pan
- 1 manojo de espinaca
- 40 gr de champiñones
- 1 diente de ajo
- 2 tomates de penjar
- 1 c.s. de aceite de oliva virgen extra
- Queso grana padano rallado
- Queso mozzarella
Elaboración
En una sartén, sofreír los champiñones con el ajo picado. Incorporar las hojas de espinaca y rehogar el conjunto.
Sobre pan tostado, frotar los tomates. Colocar la espinaca y los champis sobre el pan, la mozzarella y el queso rallado. Gratinar en el horno. Servir.
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