Receta Express
Receta Express
Cítricos deshidratados
Ingredientes
- Los cítricos
- 1 naranja
- 1 naranja sanguina o pomelo
- 1 limón
- Además,
- Coulis de frutos rojos y mando
- Agua con gas y hielo
- Mermelada de frutos rojos
Elaboración
Ayudados de una mandolina, cortar rodajas de cítricos. Colocar sobre un papel siliconado en una bandeja de horno e introducir al horno a 60ºC durante 4 horas hasta que el azúcar cristalice y se hayan deshidratado.
Retirar a un recipiente hermético y conservar hasta que se deseen usar.
Hacer un cóctel sin alcohol con todos los ingredientes.
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