Receta Express
Receta Express
Ensalada El Colmado
Ingredientes
- 2 puerros en conserva
- 1 patata cocida
- 40 gr de pepinillos
- 10 piparras
- 2 huevos cocidos
- 100 gr de cecina
- 20 olivas negras
- 10 hojas de endivia
- Cebollino
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
Elaboración
En un bol, colocar la patata cocida junto a los puerros troceados, la cabeza de jabalí y el jamón y los encurtidos picados. Aliñar y mezclar con el huevo rallado.
Servir en el interior de las hojas de endivia.
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