Receta Express
Receta Express
Flamenquín cordobés
Ingredientes
- 4 filetes de lomo de cerdo
- 4 lochas de jamón serrano
- 4 lonchas de queso Emmental
- Sal
- Pimienta negra
- Harina para empanar
- Huevo
- Pan rallado
- Aceite de oliva para freír
Elaboración
Espalmar los filetes sobre papel film. Una vez espalmados, a lo largo, colocar el jamón y el queso y enrollarlos ayudados del papel film. Empanar dos veces y freír.
Servir.
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