Receta Express
Receta Express
Huevos rellenos de confit
Ingredientes
- 4 huevos cocidos
- 1 confit de pato
- 6 hojas de lechuga
- 1 cebolleta
- ½ pimiento rojo
- 2 c.s. de mayonesa
- 1 c.c. de ketchup
- Unas gotas de salsa picante
- Cebollino picado
Elaboración
Cortar los huevos cocidos en dos y reservar las yemas.
En un bol, colocar la carne de confit, la cebolleta y el pimiento en brunoise, las hojas de lechuga picada, la mayonesa, el ketchup y el cebollino picado.
Rellenar los huevos, cubrir con una lengua de mayonesa y finalizar rallando la yema.
Servir.
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