Receta Express
Receta Express
Ensalada de pera
Ingredientes
- Para la ensalada
- 100 gr de espinaca baby
- 30 gr de canónigos
- 1 pera conferencia
- 20 gr de nuez garrapiñada
- 40 gr de queso brie
- 20 gr de arándanos
- Para la vinagreta
- 4 c.s. de aceite de oliva virgen extra
- 1 c.s. de vinagre de manzana
- 1 c.s. de miel
- 1 c.c. de mostaza de Dijon
- Sal
- Hojas de menta
Elaboración
Formar una vinagreta con todos los ingredientes y reservar.
Ayudados de un sacabolas, sacar bolas a la pera. Reservar.
En una ensaladera colocar las hojas de canónigo y espinaca. Espolvorear el queso desmenuzado y aliñar.
Acabar la ensalada con el resto de ingredientes y servir.
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