Receta Express
Receta Express
Crema de sandía y yogur
Ingredientes
- 500 gr de sandía
- 1 limón
- 200 gr de yogur natural
- 30 gr de azúcar
- 1 rama de vainilla
- Hojas de menta
Elaboración
Triturar la carne de sandía despepitada en un vaso mezclador, junto al zumo del limón. Abrir la vaina de vainilla e incorporar las semillas.
Añadir el azúcar y el yogur y mezclar el conjunto.
Hacer un baño María invertido en un bol con abundantes hielos para enfriar lo más rápido posible.
Servir la crema de sandía fría con hojas de menta.
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