Receta Express
Receta Express
Papas aliñadas
Ingredientes
- 700 gr de patatas monalisa
- 1 cebolleta
- Perejil
- Sal gruesa
- 1 dl de aceite de oliva virgen extra
- 1/3 dl de vinagre de jerez
- Sal
- Huevo cocido
- Aceitunas sin hueso
- Atún en conserva
Elaboración
Cocer las patatas con sal gruesa.
Picar la cebolleta y el perejil.
Formar la vinagreta.
Pelar las patatas cuando estén calientes. Cortar y colocar sobre una fuente.
Añadir la cebolla, el perejil y la sal y cubrir con la vinagreta. Dejar reposar para que impregnen.
Servir frías con el huevo picado y el atún.
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