Receta Express
Receta Express
Orly de calamares
Ingredientes
- Tiras de calamar
- 80 gr harina
- 60 gr fécula de maíz
- 200 ml de cerveza
- 50 ml de agua
- Sal y pimienta
Elaboración
En un bol poner la harina, la fécula de maíz, la sal y la pimienta.
Mezclar bien los ingredientes secos y añadimos la cerveza y el agua poco a poco, hasta obtener una masa homogénea.
Dejar reposar la masa durante 15 minutos.
Pelar el calamar en tiras y secar con papel absorbente.
Pasar las tiras de calamar por la masa y freír en abundante aceite caliente.
Retirar a papel secante y servir.
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