Primeros
Primeros
Bocata de pato curado
Ingredientes
- Para el bocadillo.
- -100 g de jamón de pato
- -50 g de queso crema
- -½ cebolleta
- -3 pepinillos encurtidos
- -½ manzana Granny Smith
- -Hojas de rúcula
- -2 c.s. de aceite de oliva suave
- -El zumo de ½ limón
Elaboración
Para el bocadillo:
Abrir el pan y embadurnarlo con el queso crema y un chorro de aceite de oliva por ambas caras.
Cortar la manzana en finas rodajas y colocarlas en la base de uno de los panes. Rociar con zumo de limón.
Sobre la manzana, colocar las lonchas de jamón, la cebolleta y los pepinillos picados y las hojas de rúcula.
Acabado:
Cerrar el bocadillo con la tapa y servir.
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