Primeros
Para los nachos
En una cazuela baja, rehogar la cebolleta con los dientes de ajo picados y la tocineta cortada en tiras.
Una vez pochado el conjunto, incorporar la nata y dejar que reduzca.
Una vez comience a engordar, incorporar los nachos y verter la mezcla sobre una fuente de horno.
Acabado
Espolvorear queso y gratinar.
Servir con cebollino picado espolvoreado.
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