Primeros
Primeros
Bola de queso
Ingredientes
- Para la bola de queso
- -200 g de queso edam
- -200 g de harina de trigo
- -100 g de maicena
- -3 dl de agua con gas
- -Hielos
- -Palos de brocheta
- -Aceite para freír
- -Sal
Elaboración
Para la bola de queso
Formar una masa homogénea diluyendo las harinas con el agua con gas. Reservar muy fría.
Cortar el queso en cubos de 4x4cm.
Acabado
Ensartar los cubos de queso en los palos de brocheta. Enharinar ligeramente, sumergir en la masa y freír en abundante aceite caliente.
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