Primeros
Primeros
Gambas al ajillo
Ingredientes
- Para las gambas:
- 300 g de gamba blanca
- 1 cabeza de ajo
- 2 guindillas
- 1 dl de aceite de oliva 0,4 Urzante
- Cebollino picado
- 1 c.s de aceite sabor guindilla
- Sal
Elaboración
Para las gambas
En una cazuela baja, sofreír los dientes de ajo laminados junto a la guindilla cortada en aros.
Salar las gambas peladas y agregarlas a la cazuela. Cocinar unos minutos y retirar del fuego.
Acabado
Espolvorear cebollino picado y servir en una cazuela de barro caliente.
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