Elaboración

Para los tiburones

En una cazuela, sofreír los tomates cherry con el ajo picado. Una vez comiencen a deshacerse, agregar los corazones de alcachofa y un majado de chile, orégano, zumo de limón y aceituna. Agregar el majado sobre la sartén y reservar.

Cocer los tiburones siguiendo las indicaciones del fabricante.

1 minuto antes de que pase el tiempo, retirar la pasta sobre la sartén y mezclar bien el conjunto.

Acabado

Colocar la pasta con los quesos sobre una placa de horno. Gratinar el conjunto.

Servir con hojas de albahaca fresca.