Postres
Postres
Crema catalana caramelizada con fresas
Ingredientes
- Para la crema:
- -100 g de cobertura de chocolate negro
- -250 g de yogur griego
- -2 dl de nata
- -25 g de azúcar glas
- -1 c.c. de esencia de vainilla
- Además
- -Crumble de galleta
- -Frutos rojos
- -Nata montada
Elaboración
Para la crema
Fundir la cobertura al baño María.
Montar la nata con el azúcar glas.
Una vez montada, incorporar la esencia de vainilla y la cobertura fundida. Mezclar bien.
Batir el yogur y mezclar con el resto de ingredientes hasta obtener una crema homogénea.
Acabado:
Servir la crema en vasos y culminarlos con crumble de galleta, frutos rojos y nata montada.
© EITB - 2024 - Portal de Privacidad - Aviso Legal - Política de cookies - Configuración cookies - Transparencia - Contacto - Mapa Web
