Alemania confirma que los brotes de soja son la fuente de 'E. coli'

Reinhard Burger, jefe del Instituto Robert Koch, el organismo alemán que se encarga del control y la prevención de enfermedades, ha confirnado este viernes que los últimos datos apuntan a que los brotes de soja son la fuente del brote de ''E. coli'' en Alemania.

"Son los brotes de soja", ha dicho Burger, responsable del centro alemán de control de enfermedades, revelando que las personas que han consumido estos brotes "eran nueve veces más propensos a padecer diarrea sangrante que aquellos que no lo hicieron". "El brote no ha terminado", ha advertido.

Por otro lado, las autoridades sanitarias alemanas levantarán hoy la alerta contra el consumo de pepinos, lechugas y tomates crudos por la infección con una cepa agresiva de la bacteria "E. coli", informa la edición digital del rotativo Bild.

Las autoridades mantienen, sin embargo, el consejo de no consumir semillas germinadas, como brotes de soja o de legumbres, para evitar posibles contagios de la enfermedad, que ha causado 29 muertos en este país y uno en Suecia.

Posible foco en Baja Sajonia

El diario subraya en base a fuentes gubernamentales que las autoridades alemanas consideran que cada vez son mas firmes los indicios que relacionan el brote de la cepa agresiva de "E. coli" con un productor de semillas germinadas del norteño estado federado de la Baja Sajonia.

Las sospechas se centran en una granja de cultivo biológico en la localidad de Bienenbüttel, en el distrito de Uelzen, en la que varias de sus empleadas contrajeron la enfermedad hace varias semanas.

Sin embargo, los análisis realizados en esa empresa tras convertirse en sospechosa dieron todos resultados negativos, aunque no se descarta que el foco infeccioso desapareciera tras su brote inicial sin dejar rastro.