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Cómo maridar bien la comida con cerveza artesana

Cómo maridar bien la comida con cerveza artesana

Desde los entrantes hasta los postres. Siempre habrá una para cada tipo de alimento.
Ceviche emulsionado de langostinos y berberechos

Ceviche emulsionado de langostinos y berberechos

Luis Ángel Plágaro, cocinero y propietario del restaurante Sukalki nos cuenta cómo preparar esta receta. Un plato tipico en muchos países de Sudamérica
Patatas gratinadas con salsa ranchera y bacon

Patatas gratinadas con salsa ranchera y bacon

Luis Ángel Plágaro, cocinero y propietario del restaurante Sukalki nos cuenta cómo preparar esta receta que puede disfrutarse como aperitivo o como segundo plato
Chipirones a la plancha con con cebolla caramelizada a la mostaza

Chipirones a la plancha con con cebolla caramelizada a la mostaza

Luis Ángel Plágaro, cocinero y propietario del restaurante Sukalki nos cuenta cómo preparar esta receta. Un plato con varios ingredientes: chipirones, cebollas, limón, harina, aceite, fumet, mostaza y sal
Estofado de patatas y mejillones

Estofado de patatas y mejillones

Luis Ángel Plágaro, cocinero y propietario del restaurante Sukalki nos cuenta cómo preparar esta receta
Arroz meloso de rabo

Arroz meloso de rabo

Luis Ángel Plágaro, cocinero y propietario del restaurante Sukalki nos cuenta cómo preparar esta receta
Crema pastelera cremosa

Crema pastelera cremosa

Luis Ángel Plágaro, cocinero y propietario del restaurante Sukalki nos cuenta cómo preparar esta dulce receta
Bollo suizo

Bollo suizo

Luis Ángel Plágaro, cocinero y propietario del restaurante Sukalki nos cuenta cómo preparar este dulce
Salteado de espelta con veduras y semillas

Salteado de espelta con veduras y semillas

Luis Ángel Plágaro, cocinero y propietario del restaurante Sukalki nos cuenta cómo preparar esta saludable receta
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