Lurrama ouvre ses portes, une autre agriculture est possible

Le Salon de la Ferme Basque Lurrama ouvre ses portes pour trois jours à la Halle d'Iraty à Biarritz ce vendredi. Le rendez-vous s'annonce tout aussi populaire que les années précédentes, avec son traditionnel marché fermier et la présence de nombreux éleveurs et agriculteurs unis dans la défense d'une agriculture paysanne, durable et soutenable.

Avec 5.000 m2 couverts disponibles au sein des Halles d'Iraty, le salon attend plus de 25.000 visiteurs en 3 jours. La région invitée cette année sera l'Aveyron, alors qu'Aurélie Trouvé, co-présidente d'Attac France, sera la marraine du salon.

Pour la première fois, le ministre de l'Agriculture prendra part à Lurrama. Stéphane Le Foll n'a pas seulement accepté de visiter le salon agricole, mais aussi de participer à une table ronde sur la politique agricole commune (PAC) en Europe ce vendredi après-midi, avec l'eurodéputé José Bové (Europe-Ecologie), vice-président de la commission agriculture et développement rural du Parlement européen, Aurélié Trouvé et Michel Berhocoirigoin, président d'Euskal Herriko Laborantza Ganbara.

La réforme à venir de la politique agricole commune (PAC), "cruciale pour l'avenir de l'agriculture paysanne", sera au centre de Lurrama. Les négociations pour la réforme ont commencé au niveau européen depuis septembre. Jusqu'à fin 2013, les propositions de la commission européenne vont être étudiées par le parlement européen et les états membres de l'union européenne. La ratification et la mise en œuvre de la réforme sont prévues pour 2014.

Face à la PAC des dernières années, qui a contraint à la restructuration des exploitations pour approvisionner l'industrie agro-alimentaire en faisant la course aux "gains de productivité" et à la "compétitivité" avec des effets dévastateurs sur le plan social, environnemental et territorial, les organisateurs de Lurrama revendiquent une autre politique agricole commune, une PAC basée sur la souveraineté alimentaire, qui met en place une agriculture paysanne respectueuse des hommes, produisant une alimentation saine sans détruire les agricultures du monde, respectueuse de l'environnement, des paysages, et des territoires.

Les premiers prestataires et les premiers utilisateurs de l'eusko, la monnaie locale, solidaire et écologique du Pays Basque qui sera en circulation en janvier prochain, seront présents à Lurrama. Une dizaine de professionnels ayant choisi d'accepter l'eusko se présenteront et expliqueront pourquoi ils font cette démarche, le samedi 20 octobre à 16h30, au plateau télé-radio de Lurrama.

Un nombre record de gourmands devrait être atteint ce dimanche au très prisé repas des chefs, autour de l'idée d'un grand repas gastronomique associant le savoir-faire paysan et celui des chefs cuisiniers. Le samedi, il y aura aussi le repas populaire autour du zikiro (mouton à la broche).

Dans ce contexte de festivités mais également de prises de conscience des enjeux d'une agriculture qui réfute preuves à l'appui l'industrialisation de sa profession, la pluie qui s'invitera ce week-end sera sans nul doute la seule ombre au tableau de cette édition.

Tout le programme (ateliers, démonstrations, conférences) sur le site de Lurrama.