ELB : "Les laiteries veulent sacrifier des paysans"

À partir de cette semaine, une partie du lait des éleveurs de brebis de la Coopérative laitière du Pays Basque (CLPB) va se retrouver sans preneur. Une situation "inadmissible", selon le syndicat agricole ELB.

Les laiteries qui achètent habituellement le lait de brebis ont décidé cette année de le refuser. ELB a dénoncé fermement l'attitude et les intentions des responsables de ces entreprises : "il est inadmissible que ces derniers prennent en otage cette coopérative et ses producteurs alors que dans le même temps, ils importeront plus de 8,5 millions de litres de lait cette année encore".

Selon le syndicat basque, ces entreprises veulent "démanteler" la CLPB "avant que celle-ci n'aboutisse à créer une laiterie qui pourrait devenir concurrente".

ELB appelle aux producteurs et aux transformateurs d'être solidaires du cas de la CLPB et de trouver une solution interprofessionnelle semblable à celle trouvée l'an dernier lorsque 1,5 million de litres de lait étaient également sans preneur. À cette occasion, tous les producteurs s'étaient soumis à un arrêt de collecte prématurée pour que le lait "en trop" puisse être absorbé.

Depuis des mois, les responsables ovins du Pays Basque demandent aux industriels transformateurs de respecter les accords interprofessionnels et de diminuer les volumes de lait importés. L'an dernier, les fromageries ont importé 8.5 millions de litre de lait au lieu des 7 millions auxquels elles s'étaient engagées à se limiter.

Selon ELB, les industriels installent petit à petit une stratégie visant à pénaliser les producteurs du bassin dans le but de se procurer du lait bon marché.

"A quoi sert cette Interprofession qui dessert les producteurs et qui n'est utilisée par les industriels que lorsque cela les arrange?," se demande le syndicat dans un communiqué. "Où sont les pouvoirs publics et les collectivités qui subventionnent ces entreprises et restent silencieuses et inactives face à un démantèlement organisé?".