Spanghero : 57 tonnes de viande de mouton interdite trouvée

Après le scandale de la viande de cheval, c'est au tour des moutons britanniques. De la viande de mouton britannique, dont l'importation est interdite, a été trouvée dans les locaux de Spanghero, propriété du groupe coopératif basque Lur Berri, a déclaré mardi le procureur de Carcassonne, confirmant une information de la radio RTL.

La viande de mouton prohibée a été livrée par Draap Trading, appartenant au trader néerlandais Jan Fasen, déjà incriminé dans le scandale de la viande de cheval, selon le ministère de l'Agriculture.

La direction des services vétérinaires (DSV) a fait la découverte de 57 tonnes de viande de mouton britannique chez Spanghero, a indiqué le procureur. Cette viande, obtenue par un procédé de séparation mécanique, ne peut être vendue dans l'Union Européenne depuis la crise de la "vache folle".

"Cinquante-sept tonnes de viande de mouton britannique découpée selon la méthode de la viande séparée mécaniquement, lors de laquelle des bout d'os et de moelle peuvent être mélangés à la viande. Technique interdite sur les ovins, bovins et caprins en Europe en raison du risque de présence de prion (maladie de la vache folle et tremblante du mouton)", peut-on lire sur le site de la radio.

La direction a assuré ignorer si cette viande a été commercialisée ou non et se dit "victime de négligence". Selon Barthélemy Aguerre, le patron de Spanghero contacté par RTL, il s'agirait "d'une négligence, rien de grave, qu'en tout état de cause Spanghero n'y était pour rien, une nouvelle fois trompé par son fournisseur".

Le Pôle de santé public de Paris, déjà en charge des investigations sur la viande de cheval vendue pour du bœuf, devrait se saisir du dossier, selon RTL.

"Spanghero devra s'expliquer devant la justice", a dit le ministre de l'Agroalimentaire, Guillaume Garot, sur France Info.

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