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Aitzol Atutxa es propietario del restaurante Garena junto con Julen Baz, pero, de cocinar, nada de nada

Julen Baz, cocinero del restaurante Garena y socio de Aitzol Atutxa, es quien ha dado al aizkolari la receta de una zurrukutuna muy especial. El restaurante tiene una estrella Michelin, pero el problema es que Aitzol tiene más nivel comiendo que cocinando.